Большинство изученных российских вин превышают по качеству требования ГОСТов

  • 19.02.2019

МОСКВА, 19 фев — ПРАЙМ. Большая часть исследованных российских вин по своему качеству превышает требования ГОСТов, сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.

Во вторник Минпромторг, Минсельхоз РФ и Роскачество на пресс-конференции представили итоги проекта «Винный гид России». Экспертная группа оценила 320 образцов вин из российского винограда пяти основных категорий, доступных по цене и широко представленных в отечественных магазинах.

«ГОСТом установлено, что минимальная допустимая граница качества вина — 71 балл при органолептических исследованиях. Наша рабочая группа установила повышенные требования, мы установили, что чтобы попасть в «Винный гид России» и получить нашу максимальную поддержку в продвижении, вино должно получить 78 баллов и больше», — рассказал Протасов.

«Очень важно, что 211 вин получили отметку больше, чем 78 баллов, и именно они попали в опубликованный «Винный гид России», — добавил он.

Так, из 114 образцов красных вин 78 получили 78 баллов или более, из 104 белых вин — 56 образцов. Из 19 образцов розового вина 78 баллов и более получили 9 образцов, из 51 образца игристого вина — 38, из 32 ликерных вин — 30.

В исследование вошли вина 24 производителей, представлявших крупнейшие винодельческие регионы юга России (Краснодарский край, Ростовская область, Крым), исследовалось вино массового ценового сегмента (от 200 до 1 тысячи рублей). Напитки оценивались по 100-балльной системе в соответствии с международной шкалой Всемирной организации винограда и вина (OIV).

Источник: 1prime.ru

Leave a comment